Maden er meget vigtig for dit sydomsforløb. Her kan du læse gode råd om, hvordan du kan forberede dig på en eventuel operation, hvilken betydning maden har, når du er indlagt, og hvad du skal huske på, når du er hjemme igen.
Mad og ernæring inden planlagt operation
Operation stiller store krav til din krops ernæringstilstand. Derfor er det vigtigt, at depoterne i din krop er fyldt godt op, allerede inden du bliver indlagt til en planlagt operation. Jo større dine protein- vitamin- og mineralreserver er inden selve operationsdagen, desto hurtigere vil du komme dig efter operationen. Din krop bruger meget energi på at hele operationssåret og få dig på benene, så det er afgørende for din helbredelse, at alle kroppens forrådskamre er spækket med mad!
Mad og ernæring under indlæggelse
På Glostrup hospital betragter vi maden som medicin for din sygdom. Vi har forskellige kostformer, der sikrer, at du altid kan få et måltid mad, som er skræddersyet til dig og din sygdom. Sammensætningen af protein, fedt og kulhydrat er nøje overvejet og i overensstemmelse med Sundhedsstyrelsens anbefalinger, så du er i stand til at få tilstrækkelig næring, genvinde dine kræfter og komme hurtigt hjem i vante omgivelser.
Mad er dog ikke kun protein, fedt, kulhydrat og vigtige næringsstoffer, men også en række kærkomne afbræk i en hospitalsdag, der ofte kan føles lang. Hvis næringsstofferne i maden skal blive til gavnlige byggesten i din krop, er det mindst lige så vigtigt, at maden er indbydende og velsmagende, så den rent faktisk bliver spist. Vi gør en dyd af, at ernæring og velsmag kombineres på én og samme tallerken.
Plejepersonalet på afdelingen vil hjælpe dig med at sammensætte din daglige mad, så du er sikker på at få den mængde energi og protein, som du har behov for. Hvis dit næringsbehov er særligt stort på grund af en svær sygdom, operation eller underernæring vil plejepersonalet lægge en særlig ernæringsplan for dig. Det betyder, at der laves en plan for antallet og typen af måltider, hvorefter du, i samarbejde med personalet, skriver ned, hvor meget energi og protein, du har spist i løbet af en dag. På den måde kan du sikre dig, at du får tilstrækkeligt med byggesten til kroppens arbejde med at gøre dig rask.
Mad og ernæring efter indlæggelse
Det kan tage op til to måneder for din krop at komme sig helt oven på en større operation. I al den tid er det vigtigt, at du tilbyder din krop alle de forskellige byggematerialer, som den har brug for til det store genopbygningsarbejde, den er i færd med.
Når du kommer hjem igen efter tiden på hospitalet, bør du fortsætte med at spise mange små måltider om dagen ligesom under indlæggelsen. Måske kan du lade dig inspirere af de måltider, du fik på hospitalet, hvor hver bid indeholdt meget meget fedt og protein.
Dit energi- og proteinbehov bliver måske højere, når du kommer hjem fra hospitalet og begynder at bevæge dig omkring. Bed plejepersonalet eller den kliniske diætist om hjælp til at beregne dit energi- og proteinbehov og fortsæt eventuelt med at skrive ned, hvor meget du spiser, ligesom du gjorde ved indlæggelsen.