I centralkøkkenet og caféen er der ca. 43 fuldtidsstillinger fordelt på ca. 75 personer.
Centralkøkkenet består af:
· Produktionskøkkenet, der producerer mad til patienterne på Glostrup Hospital og Psykiatrisk Center Glostrup
· Kantinekøkkenet, der producerer mad til personalekantinerne på Glostrup Hospital og Psykiatrisk Center Glostrup
· Cafékøkkenet, der producerer mad til caféen i forhallen på Glostrup Hospital.
Vi er en bredt sammensat medarbejdergruppe, både hvad angår uddannelsesmæssig baggrund og nationalitet, hvilket vi ser som styrke.